永い年月静かに眠らせた個性の違う熟成原酒をブレンドして『人夢可酒』の基本原酒にいたします。
基本原酒に独自製法熟成原酒で『濾過や色合いの微調整』をおこない、
ごく微量の『当家秘伝・唐芋原酒』で風味を整えます。
さらに熟成させ古くて新しい『人夢可酒原酒』の誕生です。
この原酒をさらにアルコール度数４０度に調整後、一滴の水も加えず瓶詰し安定させます。
瓶詰商品を厳重に確認後1本1本手作業で紙巻きや瓶化粧、ラベル貼りを施します。
なんとも気の長い話しですが個性重視の『人夢可酒』を造るには、これだけの手間と情熱が必要です。
まさに、希少価値の『究極のブランド品』ともいわれる所以です。

なお、『人夢可酒』は一般的な『麦麹』ではなく『旨み』をさらに高めるため、明治元年創業以来の『伝統米麹』を使用いたしております。

本格焼酎・人夢可酒
アルコール分40％　720ml　　麦・甘藷・米麹
消費税込み価格4095円（本体価格3900円）

原料のさつまいも特有の香り、麹菌や酵母の香り、蒸留工程での香り、また熟成で作りだされる香りなど色々の微量要素が混在し独自の香りの世界を形成しています。
それに、米麹が醸し出す旨み成分も複雑に絡み合い『銀座雰囲気』独自の風味や味覚を構成いたします。
このようにして醸した原酒を一滴の水も加えず,さらにブレンドした熟成原酒です。

本格焼酎・銀座雰囲気
アルコール分36％　720ml　　甘藷・米麹
消費税込み価格3045円（本体価格2900円）

米麹使用の麦原酒を樫樽に熟成貯蔵することで発生する芳香物質が微妙に変化し、新しい個性を作り出します。
さらに安定させるために『熟成いも原酒』での微調整を行い、再度熟成させて『茶色の琥瓶』か誕生します。
飲み方は、オンザ・ロックがお薦めですが、独自芳香や旨み成分の作用により薄めても水っぽくはなりません｡
お好みにより水割りやお湯割りでお召し上がり頂いても満足いただける一瓶に仕上げました。

本格焼酎・茶色の琥瓶
アルコール分36％　720ml　　麦・甘藷・米麹
消費税込み価格3045円（本体価格2900円）

基本的には『茶色の琥瓶』と同様の造りをしますが、大きく違うのは樽貯蔵いも原酒による調整をしないことです。
また、熟成麦原酒同士のブレンドのみで風味や味覚を醸しだしていますので、ひじょうに飲みやすく気軽に毎日の晩酌に最適です。
『夕陽を見ながら、晩酌を・・・・・』と言う雰囲気で、濃いも薄いも自由に思いのままに・・・・・・。

本格焼酎・夕陽これから
アルコール分36％　720ml　　麦・麦麹
消費税込み価格3045円（本体価格2900円）